?特色小吃米糕创业摆摊（摆摊米糕怎么做）：
本文目录
大米糕摆摊的做法？
适合摆摊卖的米糕？
米糕跟馒头区别？
主料：
大米400克
调料：
酵母4克
糖35克
清水适量
红枣少许
做法：
1. 米用清水洗干净，然后加入清水浸泡10小时以上，这次我浸泡了一个晚上，夏天天气热，浸泡的时候最好放冰箱冷藏里，这样比较安全。
2. 浸泡好的大米倒掉浸泡用的水，再添加一些清水，清水的量以没过大米即可。
3. 用破壁机打碎，打成大米浆。
4. 打好的大米浆倒入容器里，加入白糖和酵母，搅拌均匀，盖上盖子进行发酵。
5. 大枣清洗干净，擦干水分，去核，切成大枣片备用。
6. 发酵好的大米浆表面会出现气泡，时间上大约在1小时左右。
7. 打一个合适的容器，刷一层食用油防粘。
8. 把发酵好的大米浆倒入容器里，表面放上大枣。
9. 上锅蒸熟，凉水下锅，上汽后开始计时，30分钟左右关火，再焖一会儿，具体时间根据自己的容器和大米糕的大小来定。
10. 蒸好的大米糕取出来脱模
我看很多人都在摆地摊卖砵仔糕，容易上手，成本低，固定人群小孩和年轻人。
只要你有一门手艺，在哪儿摆摊都能赚钱。
我虽然不会做砵仔糕，但，我做过包子生意，没有门店，就是在家做好后，骑着三轮车清早下乡卖，生意还是挺不错的。
后来，我之所以不做了，因为太累了，身体吃不消，就放弃了，砵仔糕的话比做包子简单很多。
无论在家里也好，在外头也好，摆摊卖砵仔糕应该是个不错的选择。
米糕和发糕是很不错的两种糕点，它们都具有很好的食用价值，它们不仅做法不一样，外观味道和口感也是不一样，米糕的原料是大米，馒头的原料是面粉。米糕和馒头的制作方法也不一样，馒头可以当作主食，食用后有很强的饱腹感，米糕不可以吃太多，糖分含量比较高，吃多了对身体不好
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