水果店没人气?这位老板靠西瓜生意翻一番

水果店没人气?这位老板靠西瓜生意翻一番;

  开水果店的张姓老板觉得他家的生意真的越来越难做了,不管是打折或者是促销活动,都提不起顾客的兴致。而且对张老板来说,每天翻来覆去地做这些活动,自己也觉得腻了。

  但是水果店想要业绩有所提高,就必须要想办法引流,同时将水果卖出去。那么面对现在这种状况究竟应该怎么办呢?

  院长最近就遇到这样一位赵老板,他在www.zaotuan.com.cn夏天仅靠西瓜这一种水果,就撬开了更多消费者的钱包。今天我们就一起看看这位赵老板是如何让自己小店的业绩增长的?

  赵老板的店铺在我国南方地区,夏季时长比较久,所以人们对西瓜这种水果的需求量比较大。这种时候,如果单个老板批量进购西瓜,价格上会优惠不少,而且订得越多价格有可能会越便宜。因此赵老板就决定用西瓜这种水果,来提升小店的业绩。

  和靠近社区旁边的菜店合作

  首先,赵老板考虑和靠近社区旁边的菜店进行合作。因为社区店是距消费者的最后一公里,不仅在距离上有优势,受现在环境的影响也有优势。所以赵老板首选和社区附近的菜店合作,提升小店的营业额。那么赵老板具体是怎么操作的呢?

  赵老板先将自己订购的西瓜无偿寄送到社区店附近的菜店进行销售,等到西瓜销售的订单量稳定以后,赵老板再和对方进行商谈合作的事宜。

  比如:刚开始让老板自己购买赵老板的西瓜放到菜店里销售,菜店的老板肯定不同意,因为不能确定销售量,可能会存在亏本的风险。但现在赵老板自己先将店内的水果放到菜店老板那里进行销售,菜店老板看到销售量可观以后,赵老板再和对方谈论合作的事情,就会相对简单一些。

  另外赵老板和这些老板合作,给出的价格相较于市场上普遍价格要低些。同时赵老板还给菜店老板承诺,销售过程中坏掉的西瓜,由赵老板承担。所以靠着赵老板打造的低价口碑,他在社区店旁边拥有了不少稳定且长期的需求。

  和便利店合作

  其次,赵老板考虑和便利店合作。通常情况下大型的连锁便利店都会有专门的生鲜水果专区,但是很多中小型的便利店却没有这块,所以很多顾客想吃水果都会选择大型的便利店。

  针对这样的情况,赵老板将自己店内的西瓜切成块状配上好看的叉子,放进了这些便利店内进行贩卖。为此赵老板还会让出自己所获得的一部分利润给便利店的老板,比如:赵老板今天在某个便利店获得了100元的利润,会让出15%-20%的利润给到便利店的老板。

  联合外卖店做活动

  考虑到自己也有店铺,也要引流,所以赵老板决定联合外卖店做活动。然后通过其将线上的流量转化成为线下流量,最终成为自己店内的老顾客。赵老板具体是怎么操作的呢?

  赵老板还是选择将自己的西瓜切成块状然后装入小盒子内,再联合其他外卖店做活动。比如:赵老板在和外卖店做活动的过程中,每份外卖除了另外附带一个装西瓜的盒子外,还会有一张赵老板家水果店的名片。这样做不仅能吸引消费者的注意,还给自己带来不少好的口碑。

  当然对于外卖做活动的水果选择,一定要选择比较好的西瓜。因为这是你的水果店给潜在顾客的第一印象,否则很容易造成不好的影响。

  自己店内也做活动

  最后,赵老板在自己店内也有做活动。因为是西瓜旺季,所以赵老板选择用西瓜做活动,价格便宜不说,还能吸引到不少消费者的注意。

  因此赵老板在店内准备了一个大的抽奖转盘,凡是到店消费的顾客就有一次机会免费转转盘。但凡是转到西瓜图样的顾客就可以享受赵老板赠送的一个免费的大西瓜。虽然活动有点简单,但因为有好几个消费者都转到了免费的西瓜,所以这个活动为赵老板吸引了不少顾客。

  总之各位老板在开店做生意的过程中,不管是做什么活动,都要学会分析自己店内的情况然后将优势发挥到最佳。这样你的小店才能够在其他小店众多的活动中脱颖而出。

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